KURCZAK ZAPIEKANY Z ANANASEM!

Ten przepis to juz hit! W końcu dzielę sie nim z wami, ponieważ jeszcze nigdy wcześniej nie zdążyłam zrobić zdjęc - znika ze stołu w tempie natychmiastowym;) Soczyste mięso i słodkie ananasy! Przygotowanie to tylko 10 min, trzy główne składniki, efetkowne i zawsze się udaje! Czyli cos dla każdego! Spróbujcie! Pycha!

Składniki:

(dla 4 osób)

ok 550 g piersi z kurczaka 

1 puszka ananasa w zalewie

2 kulki sera mozzarella w zalewie (lub dowolny ser żółty)

2 ząbki czosnku

sól

pieprz
curry

słodka papryka
oregano

oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Filety umyć, oczyścić, każdą pierś przekroić wzdłuż oraz na pół. Mięso przełożyć do miski albo już bezpośrednio do naczynia żaroodpornego. Przyprawić solą i pieprzem i sporą ilością curry, słodkiej papryki, dodac łyżeczkę oregano, przeciśnięty przez praskę czosnek, skropić oliwą z oliwek i wymieszać. Ułożyć platy mięsa na na dnie naczynia żaroodpornego bądź blaszki. Na każdy kawałek mięsa wyłożyć plaster ananasa. Ser pokroić w półcentymetrowe plastry. Na ananasach ułożyć plastery sera. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180'C i piec około 35minut. Podawać z ryżem, kaszą lub pieczonymi ziemniaczkami.

To również fantastyczne danie na grilla!! wtedy zawijam po 1 kawalku kurczaka, ananasa i sera w "sakiewki" zrobione z folii aluminiowej!

Smacznego!